Несу ли я ответственность за поведение посетителей моего кафе?

Здравствуйте.

У меня ИП, кафе, с разливным пивом и розничным. Также есть различная еда. Есть несколько вопросов:

  1. Что у меня должно быть из документов в уголке прав потребителей?
  2. Я нахожусь в Нижегородской области. Строение стоит отдельное, частное, но по близости с жилым домом. До какого времени я могу продавать разливное пиво навынос?
  3. Одному жильцу не нравится, что гости выходят курить на улицу, попутно разговаривают громко после 10 вечера. Также одна жалоба на то, что один справил нужду якобы на стену жилого дома. У нас есть санузел, и все гости вроде как им пользуются здесь. Несу ли я за таких гостей какую-то ответственность?

Ответы

  • Добрый день.

    1. Перечень документов:

    • Закон РФ от 07.02.1992 г. № 2300−1 «О защите прав потребителей» (закон о ЗПП).
    • Правила оказания услуг общественного питания, утв. Постановлением Правительства РФ 1515 от 21.09.20. -Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590−20, утв. Постановлением главного государственного санитарного врача 32 от 27.10.20.
    • Выписка из указа Президента РФ от 02.10.92 № 1157 «О дополнительных мерах государственной поддержки инвалидов» об обслуживании вне очереди.
    • Информационный листок о заведении. Укажите в нем: наименование организации или ИП, юридический адрес организации, адрес заведения, режим работы, тип заведения (ресторан, бар, кафе, иное), перечень оказываемых услуг, способы реализации продукции. Это требование п. 12 Правил оказания услуг, ст. 8 закона о ЗПП.
    • Перечень контролирующих органов (Роспотребнадзор, пожарный надзор, прокуратура, полиция, мэрия) с адресами, телефонами.
    • Объявление о запрете и ответственности за продажу спиртной продукции и табака детям.
    • Объявление о запрете нахождения несовершеннолетних в ночное время без сопровождения взрослых.
    • Информация о возможности проверить вес блюд. Некоторые заведения выставляют в Уголке реальные весы и копию свидетельства об их поверке.
    • Свидетельство о постановке на учет в налоговом органе.
    • Лицензию на продажу алкоголя
    • План эвакуации и инструкция по пожарной безопасности вашей организации.
    • Книга отзывов и предложений.
    • Прейскурант с ценами в рублях всех блюд и напитков из меню.
    • Сведения об основных потребительских свойствах продукции. Закон требует указать по каждому блюду: фирменное наименование, способ и условия приготовления, основные ингредиенты, вес (объем) порций, пищевую ценность, калорийность, БЖУ.
    • Список правил и технических регламентов.
    • Правила поведения для потребителей заведения. Нужны для конфликтных посетителей и на случай проверок по их жалобам. В Правилах поведения можно «узаконить» запрет на верхнюю одежду в зале, вход с животными.

    2. До 22.00

    3. Формально, вы не несете ответственность за действия таких посетителей.

    Если у Вас остались вопросы, нужна будет помощь с документами для уголка потребителей, напишите мне в телеграм или на почту artem.strashnov@bflf.ru, я постараюсь вам ответить на Ваши вопросы.

Нужен срочный ответ?

Задайте вопрос бесплатному ИИ-Ассистенту и получите ответ за несколько секунд