Как оформить договор, по которому доход будет считаться комиссией, а не всей суммой прихода?

Мы помогаем выкупать различные товары для клиентов и берём фиксированную комиссию 15%. Я слышал, что можно сделать договор комиссии или агентский договор и платить налог только с суммы комиссии, а не со всей суммы прихода от клиентов. В связи с этим вопрос: как мне нужно подписывать этот договор, можно ли его указать как оферту и просить поставить галочку перед оплатой на сайте? И как это потом указать при отчётной декларации?